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VII GAMA: Desarrollo de la VII Gama de alimentos, para el consumidor del SXXI


2011 - 2013

Description

El objetivo final del presente proyecto es crear una nueva generación de productos (platos preparados) que gracias a la integración de las últimas tecnologías gastronómicas, de procesado, conservación e informáticas, permitan al sector de la alimentación del País Vasco ser un referente tanto a nivel nacional como internacional gracias a lo que se ha denominado VII Gama de producto y que le permitirán ser pioneros en un nicho de productos con una demanda cada vez mayor.